Rynek mięsa na Cyprze stoi przed poważnym wyzwaniem. Wraz z rosnącą liczbą ognisk pryszczycy i kontynuacją uboju zwierząt branża coraz mocniej obawia się o sytuację przed wielkanocnym szczytem zakupowym.
Rosnące ogniska i niepewność rynku
Do tej pory potwierdzono 42 przypadki choroby, a ogniska rozszerzyły się także na gospodarstwa w dystrykcie Nikozji. Przedstawiciele branży podkreślają, że sytuacja jest dynamiczna i trudna do przewidzenia, ponieważ skala uboju zależy od dalszego rozwoju epidemii.
Niepewność przekłada się już na zachowania konsumentów. Część osób zaczęła robić wcześniejsze zakupy, choć zjawisko nie jest jeszcze powszechne z powodu trwającego okresu postu.
Problemy logistyczne i presja na dostawy
Na sytuację wpływają także ograniczenia wprowadzone w rzeźniach i gospodarstwach objętych nadzorem sanitarnym. Zwierzęta z terenów objętych restrykcjami muszą być transportowane oddzielnie, w mniejszych partiach i przy zachowaniu ścisłych procedur dezynfekcji, co utrudnia logistykę i zwiększa koszty.
Przedstawiciele handlu detalicznego oceniają, że rynek z pewnością odczuje skutki epidemii, choć na razie dostawy odbywają się bez większych zakłóceń.
Import możliwy, ale niepewny
Branża rozważa zwiększenie importu mięsa, jeśli krajowa produkcja nie pokryje popytu przed Wielkanocą. Cypr sprowadza zwykle przede wszystkim jagnięcinę z Grecji, a także część wieprzowiny i wołowiny.
Rozwiązanie to nie jest jednak proste. W Grecji odnotowano ogniska chorób zwierząt, a dodatkowo wcześniejsza Wielkanoc katolicka zwiększa popyt w krajach takich jak Hiszpania i Włochy, co może ograniczyć dostępność mięsa.
Decyzje w najbliższych dniach
Związek rzeźników zapowiedział ogólnokrajowe spotkanie z organizacjami branżowymi w celu ustalenia dalszych działań, w tym ewentualnego zwiększenia importu i sposobów funkcjonowania rynku w warunkach ograniczeń sanitarnych.
Aktualna sytuacja
Według służb weterynaryjnych do tej pory zutylizowano około 15 tys. zwierząt, a kolejne 15 tys. czeka na ubój. Ograniczenia obejmują setki gospodarstw bydła, owiec i kóz oraz fermy trzody chlewnej objęte nadzorem.
Minister rolnictwa ogłosiła pakiet wsparcia o wartości 28 mln euro, a pierwsze wypłaty odszkodowań mają ruszyć w najbliższych dniach.
Przedstawiciele branży nie ukrywają obaw przed okresem świątecznym. Jak podkreślają, wiele będzie zależeć od rozwoju sytuacji w najbliższych tygodniach.
FAQ
Czy zabraknie mięsa na Wielkanoc na Cyprze?
Na razie dostawy są stabilne, ale branża ostrzega przed możliwymi problemami.
Dlaczego ceny mogą wzrosnąć?
Wpływ mają ubój zwierząt, ograniczenia sanitarne i możliwy wzrost kosztów importu.
Czy Cypr będzie importować więcej mięsa?
To możliwe, jeśli krajowa produkcja nie pokryje zapotrzebowania.
