Cypryjskie lato osiąga kulminację – sierpień to czas pełnych smaków i aromatów owoców dojrzewających w słońcu. Tego, co trafia teraz na targi i do sklepów, nie znajdziesz w takiej formie poza wyspą.
Winogrona w pełni sezonu
Cypryjskie winogrona to bezdyskusyjni królowie sierpnia. Na bazarach znajdziesz zarówno jasne, chrupiące odmiany, jak i ciemne, niemal czarne winogrona z mocnym, słodkim smakiem. Sprzedawane są często z liśćmi, wprost z winnic. To także doskonały moment na kupno liści winorośli do domowego dolmades!
Figi – słodkie i miękkie
Sierpień to najlepszy czas na figi. Są w pełni dojrzałe, miękkie i bardzo słodkie. Czasem mają popękaną skórkę – to dobry znak. Warto kupować je wcześnie rano, prosto od rolników przy drogach lub na targach – są wtedy najświeższe i najtańsze.
Granaty – jeszcze przed sezonem, ale już się pojawiają
Choć pełny sezon na granaty przypada na wrzesień i październik, w sierpniu pojawiają się już pierwsze owoce z południowych rejonów Cypru. Ich smak może być jeszcze nieco cierpki, ale to dobra okazja, by skosztować świeżego soku lub kupić pierwsze sztuki do dekoracji potraw.
Melony i arbuzy – ostatnie tygodnie
To już końcówka sezonu na lokalne arbuzy i melony, ale w sierpniu wciąż są łatwo dostępne – i wyjątkowo tanie. Kupując bezpośrednio u rolników, można zapłacić nawet 0,20–0,30 € za kilogram.
Gdzie kupować?
Najlepiej:
- na targach (laiki agora) – w większych miastach co kilka dni,
- przy drogach – zwłaszcza w rejonach wiejskich, gdzie rolnicy sprzedają owoce z samochodów,
- w małych warzywniakach – często współpracują bezpośrednio z plantatorami.
FAQ
Jakie cypryjskie owoce są najlepsze w sierpniu?
Winogrona, figi, melony, arbuzy, pierwsze granaty.
Czy warto kupować owoce przy drogach?
Tak – są świeższe i zwykle tańsze niż w sklepach. W sierpniu ceny bywają bardzo atrakcyjne.
Czy wszystkie owoce w sklepach są lokalne?
Nie – wiele owoców jest importowanych. Warto pytać o cypryjskie odmiany i szukać lokalnych produktów.
