Ceny jagnięciny na Cyprze wyraźnie rosną, a to dopiero początek. Na kilka tygodni przed Wielkanocą kilogram mięsa kosztuje już od 13,25 do nawet 15,75 euro, podczas gdy rok temu było to od 10,50 do 13,65 euro.
Tradycja zagrożona przez ceny i braki
Jagnięcina od lat jest podstawą wielkanocnego stołu na Cyprze, jednak w tym roku wielu konsumentów może być zmuszonych do zmiany planów.
Powodem jest nie tylko wzrost cen, ale także ograniczona dostępność mięsa. Sytuacja związana z pryszczycą oraz chorobami zwierząt w regionie znacząco wpłynęła na rynek.
Problem z dostawami i importem
Zwykle na Cypr trafia około 35 tysięcy jagniąt i koźląt na okres świąteczny. W tym roku jednak rynek zmaga się z poważnymi ograniczeniami.
Problemy dotyczą przede wszystkim importu z Grecji, gdzie występują ogniska chorób zwierząt. W efekcie trwają intensywne działania, aby sprowadzić mięso z innych krajów, takich jak Bułgaria czy Rumunia.
Klienci kupują wcześniej
Rosnące ceny i obawy o dostępność powodują, że wielu mieszkańców już teraz robi zapasy na Wielkanoc.
Choć handel zapewnia, że obecnie nie ma braków w sklepach, sytuacja może się zmienić wraz ze wzrostem popytu w ostatnich dniach przed świętami.
Tysiące zwierząt wybite
Na sytuację wpływa także konieczność likwidacji stad. Do tej pory wybito około 25 tysięcy owiec i kóz, co stanowi ponad 5 procent ich populacji.
Co istotne, znaczna część tych zwierząt trafiłaby normalnie na rynek właśnie w okresie wielkanocnym.
Wołowina drożeje, wieprzowina stabilna
Wzrosty cen nie dotyczą tylko jagnięciny. Wołowina podrożała w ostatnim roku aż o 25 procent, głównie z powodu ograniczonej podaży w Europie.
Inaczej wygląda sytuacja na rynku wieprzowiny. Tu ceny pozostają względnie stabilne, a nawet nie ma uzasadnienia dla ich wzrostu ze względu na dużą podaż.
Ceny mogą jeszcze wzrosnąć
Eksperci nie mają wątpliwości – ceny jagnięciny jeszcze nie osiągnęły maksimum. Wraz ze zbliżającą się Wielkanocą popyt będzie rosnąć, co może przełożyć się na kolejne podwyżki.
FAQ
Ile kosztuje jagnięcina na Cyprze w 2026 roku?
Od około 13,25 do 15,75 euro za kilogram.
Dlaczego ceny rosną?
Głównie z powodu chorób zwierząt, ograniczonej podaży i problemów z importem.
Czy zabraknie mięsa na Wielkanoc?
Możliwe są niedobory, dlatego trwają próby zwiększenia importu.
