Ceny mięsa przed Bożym Narodzeniem wyraźnie się różnicują. Najnowsze dane Służby Ochrony Konsumentów pokazują, że wołowina na Cyprze mocno zdrożała, podczas gdy wieprzowina potaniała, a ceny drobiu, jagnięciny i koźliny pozostały praktycznie bez zmian.
Wołowina wyraźnie droższa niż rok temu
Największe podwyżki dotyczą wołowiny. Cena beef topside, czyli chudego kawałka mięsa z tylnej części uda, wzrosła rok do roku o 15,95 proc. i wynosi obecnie średnio 15,13 euro za kilogram. Jeszcze mocniej podrożał lokalny stek wołowy, którego cena poszła w górę aż o 22,87 proc., do poziomu 13,34 euro za kilogram.
To właśnie wołowina znajduje się w tym roku w czołówce produktów, których ceny najmocniej uderzają w świąteczne budżety gospodarstw domowych.
Wieprzowina tańsza w kilku kategoriach
W przeciwieństwie do wołowiny, wieprzowina potaniała niemal we wszystkich popularnych wariantach. Cena karkówki i łopatki z kością spadła o 3,35 proc., do 6,30 euro za kilogram. Łopatka wieprzowa z kością potaniała o 4,92 proc. i kosztuje średnio 5,24 euro.
Niższe ceny odnotowano również w przypadku steków z łopatki (spadek o 4,12 proc. do 6,27 euro) oraz mielonej łopatki wieprzowej (spadek o 4,16 proc. do 5,91 euro za kilogram).
Jagnięcina i drób bez większych zmian
Ceny jagnięciny, koźliny i kurczaka pozostały na poziomie bardzo zbliżonym do ubiegłorocznego. Dane wskazują na jedynie symboliczne różnice, co oznacza względną stabilność w tych segmentach rynku mięsnego.
Świąteczne słodkości też drożeją
Droższe są nie tylko mięsa. Tradycyjne świąteczne wypieki również odnotowały wzrost cen. Kourabiedes podrożały o 4,87 proc., do 13,09 euro za kilogram, a melomakarona o 3,17 proc., do 12,77 euro.
Największą podwyżkę zanotowało jednak świąteczne ciasto, którego cena wzrosła o 6,24 proc., osiągając średnio 14,67 euro za kilogram.
Dane z całego Cypru
Analiza została przeprowadzona w skali ogólnokrajowej. Dane zebrano w 86 punktach sprzedaży świeżego mięsa oraz w 45 sklepach oferujących świąteczne wyroby cukiernicze. Wyniki potwierdzają, że tegoroczne święta będą dla wielu konsumentów droższe niż przed rokiem.
FAQ
Które mięso najbardziej zdrożało przed świętami na Cyprze?
Największe podwyżki dotyczą wołowiny, zwłaszcza steków i beef topside.
Czy wieprzowina jest tańsza niż rok temu?
Tak. Kilka popularnych kawałków wieprzowiny potaniało o 3–5 proc.
Czy świąteczne słodycze również podrożały?
Tak. Kourabiedes, melomakarona i świąteczne ciasta są wyraźnie droższe niż przed rokiem.
