Cypryjczycy chcą wpisania koupes do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) Unii Europejskiej+
Na Cyprze rozpoczęła się kampania mająca na celu dodanie tradycyjnej cypryjskiej przekąski Koupe do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) Unii Europejskiej.
Izba Handlowa w Larnace (Evel) i rada ds. turystyki miasta rozpoczęły wspólny projekt badawczy, którego celem jest uzyskanie statusu Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla Koupe – przekąsek z kaszy bulgur wypełnionych mielonym mięsem lub pieczarkami.
Wniosek będzie opierał się na badaniach przeprowadzonych przez zastępcę burmistrza Larnaki, Alexisa Michailidesa, które skupiają się na określeniu unikalnych cech tej potrawy.
Po zakończeniu konsultacji rozpocznie się oficjalna procedura składania wniosków do UE, której towarzyszyć będą kampanie promocyjne.
Jeśli Koupe zostanie wpisane do rejestru Chronionego Oznaczenia Geograficznego, dołączy do coraz dłuższej listy cypryjskich produktów, które zostały wpisane do rejestru w ciągu ostatniego roku.
Co ciekawe, koupes ale w wersji wegetariańskiej czyli z pieczarkami jest uważane za tradycyjne danie w krajach muzułmańskich morza śródziemnego…
