Wyjście do restauracji, tawerny czy kawiarni na Cyprze kosztuje dziś znacznie więcej niż jeszcze kilka lat temu. Najnowsze dane Cypryjskiego Urzędu Statystycznego pokazują, że ceny w gastronomii rosną niemal nieprzerwanie od 2021 roku, a wzrost kosztów coraz mocniej odczuwają zarówno mieszkańcy, jak i turyści.
Rosnące ceny stają się coraz częstszym tematem rozmów wśród konsumentów. Szczególnie rodziny zwracają uwagę, że regularne wizyty w restauracjach czy kawiarniach stają się coraz większym obciążeniem dla domowego budżetu.
Restauracje i tawerny drożeją kolejny rok z rzędu
Według danych za maj 2026 roku wskaźnik cen w restauracjach i lokalach gastronomicznych wzrósł o 4% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
To kolejny rok podwyżek. W 2025 roku wzrost wyniósł 5%, w 2024 roku 6,4%, w 2023 roku 3,9%, a w 2022 roku aż 7,3%. Jedynie w 2021 roku wzrost był niewielki i wyniósł 0,6%.
Oznacza to, że w ciągu ostatnich kilku lat ceny usług gastronomicznych na Cyprze rosły praktycznie bez przerwy.
Drożej także w kawiarniach i barach
Podwyżki dotyczą również kantyn, bufetów i mniejszych punktów gastronomicznych. W maju 2026 roku ceny w tej kategorii wzrosły o 2,9% rok do roku.
W poprzednich latach również notowano regularne wzrosty. W 2025 roku było to 4,4%, w 2024 roku 3,7%, w 2023 roku 3%, a w 2022 roku 7,3%.
Napoje również kosztują więcej
Wyższe ceny widoczne są także w przypadku napojów alkoholowych i bezalkoholowych.
Wskaźnik cen napojów alkoholowych wzrósł w maju o 1,5% rok do roku. Cena wina zwiększyła się o 1%, podczas gdy rok wcześniej notowano jeszcze spadek o 3,8%.
W przypadku piwa sytuacja jest bardziej zmienna. W maju 2026 roku ceny wzrosły o 1,65%, jednak w latach 2023 i 2024 odnotowano spadki.
Największe podwyżki dotyczą napojów bezalkoholowych. W maju 2026 roku ich ceny były wyższe o 5,8% niż rok wcześniej. Dla porównania, w 2022 roku wzrost sięgnął aż 13,2%.
Dlaczego ceny nadal rosną?
Przedstawiciele branży gastronomicznej wskazują przede wszystkim na wyższe koszty energii, transportu oraz surowców wykorzystywanych do przygotowywania posiłków i napojów.
Rosnące wydatki przedsiębiorców są stopniowo przenoszone na klientów, co sprawia, że rachunki w restauracjach, tawernach i kawiarniach są coraz wyższe. Dane pokazują, że choć tempo wzrostu cen jest obecnie niższe niż w rekordowych latach po pandemii, trend wzrostowy nadal się utrzymuje.
FAQ
O ile wzrosły ceny w restauracjach na Cyprze?
W maju 2026 roku ceny w restauracjach i podobnych lokalach były średnio o 4% wyższe niż rok wcześniej.
Czy drożeją również napoje?
Tak. Wzrosły ceny alkoholu, wina, piwa oraz napojów bezalkoholowych, przy czym największe podwyżki dotyczą napojów gazowanych i innych napojów bezalkoholowych.
Co powoduje wzrost cen w gastronomii?
Głównymi przyczynami są wyższe koszty energii, surowców, transportu oraz prowadzenia działalności gospodarczej.
