Już powinniście czuć wszechobecny zapach grilla i charakterystyczną woń tłuszczu kapiącego na żar – zaczynamy Tsiknopempti
Tłusty czwartek to dla Polaków, a dla Cypryjczyków Tsiknopempti (palony lub wędzony czwartek).
Dziś Cypr owiany jest zapachem grilla, souvli i charakterystycznym zapachem palonego na węglu drzewnym tłuszczu.
To znak, że rozpoczął się karnawał i pozostało 11 dni do jego końca.
“Śmierdzący czwartek” to początek corocznych uroczystości karnawałowych i sygnalizuje początek stopniowego odstawiania mięsa i przetworów mlecznych w ramach przygotowań do 50. dniowego okresu wielkanocnego, który prowadzi do Niedzieli Wielkanocnej.
Dziś kręcące się szaszłyki spotkacie dosłownie wszędzie, na każdej ulicy, parkingu i chodniku…
Skomentuj
